Hay muchos actores que mis hijos adoran, pero el número uno es John Cena, el protagonista de “Playing with Fire”, una comedia que llega a los cines el 8 de noviembre.
La trama promete ser muy cómica: cuando un grupo de bomberos de élite, liderados por el superintendente Jake Carson (John Cena), atiende el rescate de tres niños, se dan cuenta de que nada de lo que aprendieron en los entrenamientos los pudo preparar para el trabajo que más reto les ha representado, hacerse cargo de niños. Al tiempo que sus vidas, sus trabajos y el lugar donde laboran se voltea de cabeza, los tres hombres –entre ellos John Leguizamo– aprenden que los pequeños –tal como pasa con los fuegos– son silvestres e impredecibles.
Y como el tema de la cinta es el fuego, que se asocia frecuentemente con el ardor que ocasionan muchos tipos de chiles, en casa preparamos una receta con este fruto para celebrar la próxima cinta de nuestro héroe favorito, al que por cierto vemos con frecuencia en el canal de Nickelodeon.
Chiles rellenos con queso
Ingredientes
6 chiles poblanos
Queso mozzarella
6 jitomates roma
Una rodaja de cebolla
Una pizca de orégano
Sal al gusto
Modo de prepararse
Se asan los chiles hasta que la capa exterior tome un tono negrito. Cuando se enfríen, quitar la capa oscura y sacar las semillas. Rellenar con queso.
Para la salsa, cocer los jitomates y molerlos en la licuadora con la rodaja de cebolla y la sal. Ya que esté la mezcla, agregar la pizca de orégano.
Nuestros chiles no son capeados, pero no por eso son menos sabrosos. Así es como se verán ya servidos. Se pueden acompañar con arroz rojo o blanco y para que se vean más bonitos se puede colocar una ramita de perejil encima de los chiles, como en la foto de portada.
Ahora sí, ¡provecho!