La cocina nunca ha sido uno de mis fuertes; sin embargo, ahora que soy mamá he hecho todo lo posible por alimentar bien a mis hijos. En esta ocasión desarrollé una receta original con leche.
Así que recurrí a la tía Gaby para pedirle algo sencillo, rico y fácil de preparar. Pero, sobre todo, algo rico y con valor nutricional. Entre las opciones que me dio elegí esta receta de gelatina de queso con zarzamora, una de las frutas favoritas de mis pequeños glotones.
Lo que más me gustó fue la facilidad y rapidez con la que se puede hacer. Se puede sustituir la leche regular con cualquier otro tipo, si es que no te gusta la leche de vaca.
No hay ciencia en esto: cualquier tipo de leche equivale a una taza de leche regular.
Ahora mis hijos tienen 1 y 3 años, así que esta bebida es buena para ambos.
Les doy el paso a paso de la receta. Y si la preparan no olviden contarme qué les pareció.
GELATINA DE QUESO CON ZARZAMORA Y LECHE
Ingredientes
Una taza de agua al tiempo
Una taza de agua hirviendo
4 cucharaditas o 4 sobres de grenetina
Una lata de leche evaporada
Una lata de leche condensada
Una taza de leche
Una barra de queso crema Philadelphia
Un frasco de mermelada de zarzamora
MODO DE HACERSE
Remoja la grenetina en el agua al tiempo por 10 minutos; después disuelve muy bien en el agua hirviendo.
Licúa la leche evaporada, la leche condensada, la leche que hayas elegido, la grenetina disuelta y el queso.
Puedes preparar gelatinas individuales o una sola en un molde grande. En cualquier caso, distribuye una capa de la mermelada de zarzamora en el fondo.
Agrega la mezcla de leche y queso. Refrigera por 2 o 3 horas.
¿Lista para disfrutarla?
No te imaginas lo rica que queda. Te invito a prepararla y a compartir tus comentarios aquí.
Lupita m dice
Sebe Muy rica y lo mejor facil de preparar para mis Chiquitos 🙂
ana b dice
Sebe muy rico loboy a intentar hacer 🙂
Lupita dice
Hola Quien gano este bello sorteo ?saludos y gracias por la oportunidad 🙂